Az elhízás elleni harcban is
bevethető a vörösbor. Német kutatók legalábbis arra az eredményre jutottak,
hogy a szőlő és a vörösbor egyik alapvető hatóanyaga, a reszveratrol csökkenti
a zsírsejtek számát.
Azt már korábbi kutatások is kimutatták, hogy
a reszveratrol a kalóriadús étrenden tartott kísérleti egereket megvédi az
elhízás okozta egészségügyi problémáktól azáltal, hogy "utánozza" a
diéta hatásait.
Az Ulmi Egyetem munkatársai arra voltak kíváncsiak, ugyanez a hatás elérhető-e
az emberi zsírsejtekben? Ennek kiderítésére az emberi "őszsírsejtet",
úgynevezett preadipocitát vizsgáltak - számolt be a kutatásról annak egyik
vezetője, Pamela Fischer-Posovszky.
Kiderült, hogy a resveratrol megakadályozza
az elősejtek növekedését és felnőtté érését, ráadásul megakadályozza a zsír
raktározódását is.
Még ennél is érdekesebb azonban az, hogy a reszveratrol csökkenti bizonyos
citokinek termelődését, márpedig ezek a kapcsolatba hozhatóak az elhízással
kapcsolatos betegségek (diabétesz, koronaér-elzáródás) kialakulásával.
Mindemellett a reszveratol ösztönzi annak a fehérjének a kialakulását, amelyről
tudjuk, hogy csökkenti a szívroham veszélyét.
A kutatás eredménye megerősíti azt az
elméletet, amely szerint a reszveratrol magyarázza az úgynevezett "francia
paradoxont", vagyis azt az ellentmondást, hogy bár a franciák viszonylag
zsírosan étkeznek, mégis kevesebben halnak meg közülük szívbetegség következtében,
mint más fejlett államokban.
Mivel a resveratrol közvetlenül a zsírsejtekre hat, megelőzheti az elhízást,
illetve segíthet annak legyőzésében - hangsúlyozta Fischer-Posovszky.
(InfoRádió/China Daily)
Kapcsolódó hírek:
Kiderült, miért okozhat rákot az elhízás