Egy kis összefoglaló a csírákról.

Bab csíra

A babcsírának igen kimagasló az E-vitamin tartalma. Az E-vitamin pedig antioxidáns vegyület, amely segít semlegesíteni a szervezetben felgyülemlett, káros hatású szabad gyököket. Fogyasztása csökkentheti a magas koleszterint és a szívkoszorúér-megbetegedések előfordulását. Megelőzheti a rák, szívinfarktus, és a magas vérnyomás kialakulását.

Borsó csíra

A babhoz hasonlóan szintén magas az E-vitamin tartalma. Ezen felül, ásványi anyagok közül kiemelkedik a vastartalma. Fogyasztása csökkentheti a magas koleszterint és a szívkoszorúér-megbetegedések előfordulását. Megelőzheti a rák, szívinfarktus, és a magas vérnyomás kialakulását. A vastartama csökkentheti a fáradtságot, enyhíti a premenstruációs időszak fájdalmait, javíthatja az összpontosítást.

Brokkoli csíra

A csírák közül a brokkoli tartalmazza a legnagyobb mennyiségben vitaminokat, enzimeket és ásványi anyagokat. Ezek közül is kiemelkedik az U-vitamin tartalma. Az U-vitamin (S-metil-metionin sulfonicum clorid) gátolhatja és gyógyíthatja a gyomorfekélyt, csökkentheti a vérszérum zsír- és koleszterinszintjét, lipotróp hatása pedig hasonló a pangaminsavéhoz. Gyógyhatásai emésztőrendszeri betegségek, hólyag- és prosztataproblémák, valamint daganatos megbetegedések esetén is megmutatkoznak.

Búzacsíra

Nagy mennyiségben tartalmaz A- és C-vitamint, kálciumot, magnéziumot, vasat, és antioxidánsokat. A keleti orvostudományok a szervezet egyik legjobb erősítőjeként már sok éve használják a búzacsírát. A búzacsíra nagyon jó méregtelenítő, segíti az emésztést, tisztítja a májat. A népi orvoslás a búzacsíra fogyasztását, a petefészek működésének serkentésére, vetélés, koraszülés megelőzésére, a meddőség egyes eseteiben, perifériás vérkeringési zavaroknál, idegerősítésként és magas vérnyomásra ajánlja.

Hajdina csíra

Megtalálható benne E, C, B-komplex -vitaminok, és vas, kálium, foszfor ásványi anyagok. Igen magas a fehérje tartalma, méregteleníti és erősíti az immunrendszert. A riboflavin és a rutin az agyműködést segíti, magas lecitin tartalma az érfalakon keletkezett lerakódásokat bontja. Rendszeres fogyasztása vegetáriánusoknak ajánlott.

Lucerna csíra

A lucerna csírának magas a vitamin (C-, B-, B12-, D-, E- és K-vitamin) és ásványi anyag ( vas, kálcium, foszfor, L-borostyánkősav és a magnézium) tartalma. Olyan ásványi sókat tartalmaz, mely lúgosítja a vért. Rostja lelöki a koleszterin-lerakódásokat az erek faláról, szaponintartalma feloldja azt. Magas klorofill-tartalma miatt a szív és érrendszeri betegségben szenvedoknek különösen ajánlott. A lucerna csíra nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megvédhetnek a DNS hibáktól, ezáltal bizonyos fokig az öregedés folyamatát is gátolják.

Mustár csíra

A mustár csíra antibiotikus hatásáról ismert. Nagyon erős vírus- és féregölő hatású. Elősegíti az influenza gyógyulását, és csökkenti a lázat. Alkalmazható emésztési panaszokra, székrekedésre. Előfordul, hogy kicsit ragadós a csíra, ez a ragadós anyag tartalmazza azt a vegyületet, ami a szívkoszorúérre hat. Javítja a keringést, ízületi panaszokat. Borogatásra is alkalmazható.

Napraforgó csíra

Nagy mennyiségben tartalmaz A, C, B, D és E vitamint, valamint rezet, cinket, vasat, foszfort, kálciumot, niacint és jódot. A napraforgómag 30%-a fehérje és A-vitamin. Magas foszfor és kalcium tartalma fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet- és izomtónushoz, idegrendszerhez. Tisztító, méregtelenítő, vízhajtó hatása van. Jótékony hatással van a cukorbetegségre.

Retekcsíra

Megtalálható benne A-, B1-, B6-vitaminok, és kálium, vas, foszfor, folsav ásványi anyagok. A retekcsíra a mustárcsírához hasonlóan természetes antibiotikum. Tisztító, méregtelenítő, immunerősítő. Tisztíthatja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyíthatja a megfázást, homlok-, orrmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát. Kis mennyiségben étvágygerjesztő.

Rucola csíra

A rucola csíra hatása megegyezik a zsázsa csírájéval. Nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat és E-vitamint. Javítja a látást és táplálja a bőrt. Tartalmaz antihisztamint, amely megszüntetheti a bőrkiütéseket. Serkenti a vérképzést, tisztítja a vért, magas a vastartalma. Csillapítja lázat. Energetizálja a szívműködést. Enzimjei a máj működését segítik. Nagyon erős, kesernyés ízű.

Szójabab csíra

A szójabab a borsóhoz és a babhoz hasonlóan magas E-vitamin és vas tartalommal rendelkezik. Fogyasztása csökkentheti a magas koleszterint és a szívkoszorúér-megbetegedések előfordulását. Megelőzheti a rák, szívinfarktus, és a magas vérnyomás kialakulását. A vastartama csökkentheti a fáradtságot, enyhíti a premenstruációs időszak fájdalmait, javíthatja az összpontosítást.

Vöröshagyma csíra

Vitaminok és ásványi anyagok mellett nagy mértékben tartalmaz klorofilt. Gyorsítja a sebek, sérülések és fekélyek gyógyulását, a sérült bőr regenerálódását. Csökkenti a vér koleszterinszintjét. Erősíti az immunrendszer működését. Természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket. Vírusölő, gombaölő, élősdi ölő, mikrobaölő és izzasztó hatású.

Vöröshere csíra

Tartalmazza az összes nyomelemet, ami a mirigyek működéséhez és normális funkciójához elengedhetetlen. Lálcium- és L-borostyánkősav tartalma majdnem olyan magas, mint a lucerna csíráé. Erősít, táplál, tisztítja a vért. Nyugtatja az idegrendszert és a gyomrot. Jótékony hatású lehet az epe, máj és cukorbetegeknek részére.

Vöröskáposzta csíra

A vöröskáposzta csírában sok a kálcium és U-vitamin található. Az U-vitamin (S-metil-metionin sulfonicum clorid) gátolhatja és gyógyíthatja a gyomorfekélyt, csökkentheti a vérszérum zsír- és koleszterinszintjét, lipotróp hatása pedig hasonló a pangaminsavéhoz. Táplálja a bőrt és javítja a látást. Kálcium tartalma fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet- és izomtónushoz, idegrendszerhez.