Szerző: Eva Kapfelsperger – Udo Pollmer
Kiadó, kiadás éve: Kétezeregy Kiadó, 2006
PCB, HCB, DDT, antibiotikumok és mutagén készítmények, antioxidánsok vagy
épp nitrites pácsó? A Halál a konyhában több, mint izgalmas merülés
élelmiszereink világába - csak ússzuk meg szárazon!
Az se tántorítson el minket elolvasásától, hogy a könyv az egykori NSZK-ban
született jó két évtizeddel ezelőtt, s ezért gyakran van olyan érzésünk, hogy
mindez valami poros újságírói akta, amihez nekünk semmi közünk. Hogy ne legyen
így, arról gondoskodtak a fordítók, akik ahol csak lehetett, ellátták a
szöveget a mai magyar valóságba betekintést nyújtó lábjegyzetekkel. Ráadásul,
amint azt máshonnan is tudjuk, egyes gyógy- és vegyszerek maradványai jóval a
felhasználásuk beszüntetése után is megtalálhatóak a mezőgazdasági termékekben,
nem beszélve arról, hogy a szakemberek sem tagadják: élelmiszerbiztonsági
szempontból sokszor jó két évtizedes késéssel kullogunk Nyugat-Európa mögött.
A Halál a konyhában az állatgyógyszerek feketepiacán tett látogatás
után számbaveszi a hús, a feldolgozott húsipari termékek, a tojás, a hal, a tej
és a tejtermékek (külön kitérve az anyatejre is!) kritikus összetevőit, nem
feledkezve el a fogyasztóknak adható jótanácsokról sem, amivel csökkenthetjük
az élelmiszerekben rejlő veszélyeket. Érdemes megszívlelni!
Ajánlotta: Tudatos Vásárló
Kapcsolódó hírek:
Segítség a gyógyuláshoz
Jacques Martel: Lelki Eredetű Betegségek Lexikona - letölthető
Emil Coué: A gyógyítás legnagyobb titka